雪中桂族
“雪中桂族”是途雪茶叶经过长期筛选,并长期茶友试喝,从而选出的优秀的一款肉桂。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂,起源马枕峰。
“雪中桂族”是途雪茶叶经过长期筛选,并长期茶友试喝,从而选出的优秀的一款肉桂。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂,起源马枕峰。
武夷岩茶口感千变万化,冲泡时间、坐杯时长、冲泡水温、水质等都会对岩茶的口感造成影响。
将水烧至100℃,茶具使用瓷器盖碗,将茶叶导入盖碗中,2秒倒出冲洗公道杯与品茶杯。再次冲入100℃的开水,2~4秒后倒入公道杯,分杯品之。